1. O: Occupational: حرفه ای
2. H:Health: بهداشت
3. E:Engineering: مهندسی
4. 91 سال ورود به دانشگاه
یکی از موضوعاتی که این روزها بحث داغ اکثر رسانههای روز کشورهای اروپایی و آمریکایی شده است «ترس از آکریلامید» است.
آکریلامید یک ماده اسیدی سرطانزاست که هنگام سوختن، برشته شدن یا پختن
مواد کربوهیدراتی غلات در درجه حرارت بالا در محصولاتی چون نان، بیسکویت،
کلوچه، برنج و سیبزمینی ایجاد میشود. طبق پژوهش دانشمندان، آکریلامید در
مقایسه با دیگر مواد سمی شناخته شده در غذاهای مختلف میتواند برای
انسانها تا 100 برابر خطرناکتر باشد.
مقدار این ماده در سیبزمینی سرخ شده و چیپس بیشتر است، اما در کشور ما بیشترین نگرانی از حجم تولید و مصرف آکریلامید در نان است
آکریلامید در نان زمانی خود را نمایان
میکند که نان بر اثر حرارت زیاد و مستقیم تغییر حالت داده و به رنگ
قهوهای یا سیاه درآید و این مشکل اصلی نانهای مصرفی ماست که اغلب به صورت
سنتی در تنور تهیه و در حرارت زیاد و مستقیم پخته میشوند.
آکریلامید
در نان زمانی خود را نمایان میکند که نان بر اثر حرارت زیاد و مستقیم
تغییر حالت داده و به رنگ قهوهای یا سیاه درآید و این مشکل اصلی نانهای
مصرفی ماست که اغلب به صورت سنتی در تنور تهیه و در حرارت زیاد و مستقیم
پخته میشوند.
این ماده سمی به محض ورود به بدن تجزیه شده و مادهای
تولید میکند که میتواند با اثر روی DNA و ایجاد جهش در ژنها موجب بروز
سرطان، انواع عفونتها، آسیب به سیستم ایمنی و عصبی شود. عوارض عصبی این سم
شامل اختلال در هوشیاری، ضعف، تحریکپذیری و تغییرات رفتاری است.
اختلالات باروری همچون تغییر در رفتارهای جنسی، ناباروری و سقط، تحریک و قرمزی پوست و چشمها از دیگر عوارض آکریلامید است.
-
سلامت خود را فدای طعم لذیذ نانهای برشته نکنید و اگر قصد خرید نانهای
نازک برشتهشدهای را دارید که حاوی زیره، کنجد، تخمه و ... هستند آنهایی
را که رنگ روشن داشته و در اصطلاح برشته نشده هستند انتخاب کنید.
- از تُست کردن نان اجتناب کنید و در صورت ضرورت نان را در درجه حرارت کم و به مدت کوتاه تُست کنید.
- در ترکیب سوسیس جهت ایجاد بافت مطلوب از مواد پرکنندهای چون آرد و نشاسته استفاده میشود.
این
مواد هنگام سرخ شدن سوسیس در روغن منجر به پف کردن و قهوهای شدن آن
میشوند که این ویژگی، محصول را بسیار خوشطعم و خوشظاهر میکند.اما
باید بدانید قهوهای شدن بیش از حد که در نتیجه سوختن ترکیبات کربوهیدراتی
سوسیس است میتواند منجر به افزایش میزان آکریلامید محصول شود.
- برای پختن کیک و پیتزا در سینی فر از کاغذ مخصوص استفاده کنید.
- از برشته شدن نان حاشیه پیتزا بشدت اجتناب ورزید و در صورت برشته شدن حاشیه آن را دور بیندازید.
-
برای خرید نان سوخاری آنهایی را که رنگ روشن دارند انتخاب کنید و از مصرف
بیسکویت و کلوچههایی که سطح زیرین آنها سوخته است، بپرهیزید.
دنیا را برایتان شاد شاد و شادی را برایتان دنیا دنیا
آرزو مندم هر روزتان نوروز . . .
سال نو رو به همکلاسیهای عزیز تبریک میگم امیدوارم نوروز به همه خوش بگذره...
شهرستان بجنورد یکی از مهم ترین شهرستان های استان خراسان شمالی است که دارای مردمانی سخت کوش، پاک اندیش، مهمان نواز و از نژاد آریایی هستند. همه آن ها مسلمان و پیرو مذهب شیعه جعفری واهل تسنن بوده و بهفارسی،کردی و ترکی وترکمنی سخن می گویند.
یک روز صبح، چنگیزخان مغول و درباریانش برای شکار بیرون رفتند. همراهانش تیرو کمانشان را برداشتند و چنگیزخان شاهین محبوبش را روی ساعدش نشاند. شاهین از هر پیکانی دقیق تر و بهتر بود، چرا که می توانست در آسمان بالا برود و آنچه را ببیند که انسان نمی دید.
آن روز با وجود تمام شور و هیجان گروه، شکاری نکردند. چنگیزخان مایوس به اردو برگشت، اما برای آنکه ناکامی اش باعث تضعیف روحیه ی همراهانش نشود، از گروه جدا شد و تصمیم گرفت تنها قدم بزند.
با عرض سلام و تبریک ترم جدید خدمت همه همکلاسیای عزیز امیدوارم این ترمم مثل ترم پیش فعال باشین...
ازاینا بگذریم نوبتیم که باشه نوبت صندلی داغمونه خوب میتونین فرد مورد نظرتونو بگید یا آمادگیتون رو اعلام کنین
ضمنا تا ۱۰ روز هم وقت دارین...
ادامه مطلب ...
با سلام خدمت دوستای وبلاگی:
در این مطلب در نظر داریم که مطلبی تحت عنوان شهر شناسی با این شرح که جزئیاتی درمورد شهر های مختلف که دوستان خواستار آشنایی با اون شهرها را دارند بزاریم.جزئیاتی از قبیل موقعیت جغرافیایی،جاذبه های گردشگری،آداب و رسوم و فرهنگ های عامیانه ی مردم اون شهر و.....
دوستانی که خواستار آشنایی بیشتر در مورد شهر مورد علاقه ی خود میباشند با ارسال نظر خود این موضوع را اطلاع دهند.
لازم به ذکر است که اگر کسی حتی تقاضای آشنایی دوستان با شهر خود را دارد میتواند اگر مطلب خاصی در مورد شهرش دارد برامون به آدرس ایمیلی که در پایین گذاشتم بفرسته تا مطلبشون رو بزارم.در ضمن مطلب شهر شناسی با معرفی یک شهر در پایان هر ماه قراره بره رو وبلاگ.اینم اضافه کنم که شهری که بیشترین رای رو در نظرات داشته باشه بر پرده ی اجرا خواهد رفت. دوستانی که موافقن من با شهر خودم این مطلب شهر شناسی رو شروع کنم نظراتشونو بگن.
(imanahmadi7394@yahoo.com)
آییننامه وسایل حفاظت انفرادی
وسایل حفاظت انفرادی عبارتند از:
لباس کار - پیش بند - کلاه فلزی (کاسک) - کلاه کار و سربند - ماسک جوشکاری و عینک و سایر انواع ماسکها - حفاظ گوش - کمربند حفاظ - انواع دستکشها - کفش و چکمه و گتر.
ادامه مطلب ...
ه
برو ادامه مطلب اگه باهاش حال کردی و نظر نذاشتی بهم مدیونی!!!!!!!!!!!!!!
غصه هایت که ریخت، تو هم همه را فراموش کن
دلت را بتکان
اشتباهایت وقتی افتاد روی زمین
بگذار همانجا بماند
فقط از لا به لای اشتباه هایت، یک تجربه را بیرون بکش
قاب کن و بزن به دیوار دلت ...
تا دنیا دنیاست آبی مال ماست ما قهرمانیم جام تو دست ماست.
ما همیشه مناسفانه خودمونو می بینیم و قدر چیزایی که داریمو نمیدونیم
همش می گیم من بدبختم، من شانس ندارم و ...
آخه نا کی ؟؟؟؟؟؟؟
جان من
ییاین یکم...
فقط یکم به بدتر از خودمون فک کنیم
تا شاید بتونیم هم به اونا کمک کنیم و هم توان گفتن یه الحمدولله واقعی رو داشته باشیم
بر اساس اعلام سازمان بین المللی کار شعار روز جهانی ایمنی وبهداشت حرفه ای در سال 2013 میلادی مصادف با28 اوریل 2013( 8 اردیبهشت ماه سال 1392 ) پیشگیری از بیماریهای شغلی "
"The Prevention of Occupational Diseases" تعیین شده است .